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· 烹饪境界



    曾经在电视上看到过一个厨师,这个厨师的身材是典型的厨师类型,在他们当地

也颇有名气,他说做菜有三种境界:一境界,用手做菜,二境界:用心做菜,

三境界:用爱来做菜。

    什么意思呢?用手来做菜,做出来的菜可以吃,但其他的方面可能差点,用心

来做菜,做的菜会色香味俱全,用爱来做菜,是才里面包含着感情,包含着爱,这

个境界也许很高吧,我不甚了然,但他说他给家人做的菜就是用爱做的,虽然都是

家常小菜,却做出了非常别致的味道,人家的境界咱到不了,但是可以分享一下,

以供大家研究。
                          
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